«Durante unos días somos el mejor escaparante de la provincia»

Lleva tanto tiempo al frente de la Casa de León en Valladolid como años tiene esta asociación, es decir 21. A pesar de ello, no se cansa de repetir que sus miembros son los mejores embajadores que tiene la provincia en la capital vallisoletana, algo que se pone de manifiesto durante la celebración de la tradicional Feria del Folklore y la Gastronomía. -¿Alguna novedad este año en la Caseta de León? -Seguimos con la misma línea de siempre: que absolutamente todos los productos que se ponen a la venta sean de León, incluido el pan y el agua. Todo, salvo la coca-cola, claro está. Creo que sin duda durante estos días somos el mejor escaparate que puede tener la provincia de León. -¿Cuántos kilos de cecina pueden vender estos días? -Unos 300 kilos, pero de morcilla de León, que es menos conocida, podemos llegar a los 1.500. Eso sin hablar de la empanada, los pimientos, el picadillo o el vino del Bierzo... -La Feria dedica el día 10 a León. ¿Cómo invitaría a un leonés a acudir a Valladolid para disfrutar de este día? -Creo que en estos días no hay que pensar en ideas políticas. Es el día grande de León y lo celebraremos con el tradicional izado de bandera, una comida de hermandad y bailes tradicionales, así que invito a todo el mundo a venir a disfrutarlo con nosotros. Por cierto, el alcalde y el presidente de la Diputación ya están invitados. -¿Cómo va el proyecto de crear una gran Federación de Casas de León de España? -Estamos en ello. Está previsto que durante este otoño celebremos una concentración de Casas de León en la capital leonesa, en la que participará la Diputación y el Instituto de Cultura. A partir de esa reunión creo que se podremos ponerla en marcha. Ahora mismo ya estamos redactando un borrador de los futuros Estatutos de la Federación con el objeto de poder llevarlo a esa reunión. -¿Cuántas Casas de León cree que formarán parte de la futura Federación? -Unas catorce. Todas las que acudieron o mostraron interés por la reunión que mantuvimos hace un año en Medina del Campo. Hay otras Casas de León, pero muchas no funcionan en realidad ya que no tienen ninguna actividad. -¿Mantienen algún contacto con las Casas de León que existen en el extranjero? -Hasta el momento, no. Sin embargo, no descartamos que a partir de la creación de la Federación, nos pongamos en contacto.