Primeros pasos para crear el Observatorio Agroalimentario

El Observatorio del sector agroalimentario de Castilla y León se centrará en analizar e informar sobre la trazabilidad, la seguridad, el empleo y las nuevas tecnologías en estas industrias. «En definitiva tratará los aspectos que constituyen la competitividad del sector», declaró el consejero de Agricultura, José Valín, quien se reunió ayer con representantes de Cecale, UGT y CC.OO. en un encuentro preparatorio del observatorio, en el que «también se estudió la evolución de prospectiva hacia el futuro en el sector. Valín aseguró que «en una semana o diez días estará constituido el documento base» para la firma del convenio de constitución, «que será similar al de otros observatorios ya formados como automoción, energía y minas». José Valín afirmó que el documento estará listo en torno a Semana Santa, para «la posterior firma de todas las partes». | ical