Lechazos de Francia se venden como si fueran de Castilla

Coag ha detectado la entrada de 50.000 lechazos procedentes de Francia para su sacrificio en el matadero de Paredes de Nava (Palencia) y su posterior venta «con un sello de calidad, como si fueran de Castilla», según ha asegurado el máximo responsable de la organización en esta provincia, Pablo García. El dirigente de Coag en Palencia ha afirmado en comunicado de prensa que esta práctica, permitida, «supone un fraude para el consumidor que, cuando compra, piensa que es lechazo de la tierra, cuando realmente el animal viene de fuera y lo único que se hace aquí es matarlo». García ha añadido que de la semana del 17 al 21 se ha programado el sacrificio de un millar de lechazos diarios que se sumarán a los ya realizados. «Esto supone que en unas fechas tan señaladas como éstas los productores locales se encuentran con que su lechazo, el que se cría en Palencia, compite con otros que no lo son». | efe