Las provincias del proyecto Myas comienzan a vender setas con la marca común

Las setas de Soria se venderán este mismo año bajo la marca de garantía Setas de Castilla y León. Una iniciativa impulsada a través del Proyecto Myas Regulación y Comercialización que persigue que en el 2011 las setas que se comercialicen desde los territorios de la comunidad adheridos al proyecto, cuenten con un distintivo que garantice al consumidor el origen del producto.

El director del proyecto, Arturo Esteban, destacó que a pesar de que lograr la marca de calidad requiere de trámites complejos se pretende hacer el primer ensayo con algunos productos, habilitando entre seis y ocho puntos de venta de setas con el sello de garantía en la comarca de Almazán. «Poco a poco los puntos de venta de productos con la marca de garantía Setas de Castilla y León se irán extendiendo al resto de territorio s de Soria-Burgos».

Mientras que en Soria y Burgos se avanza con el fin de lograr la marca de garantía, en las provincias de Ávila, Segovia y Valladolid está previsto que este mismo año se comience a regular la micología implantando el sistema de permisos con el fin de evitar la presión recolectora y la falta de control que se produce en los bosques durante las campañas micológicas de otoño y primavera.

El proyecto Myas R.C está impulsado por la Consejería de Medio Ambiente y seis diputaciones de Castilla y León, todas a excepción de León, Palencia y Zamora. Se prevé que estas tres diputaciones se adhieran al proyecto este mismo año con el objetivo de que la regulación micológica sea una realidad en el conjunto del territorio.