La región del tequila aspira a ser Patrimonio de la Humanidad

La región en la que se produce el tequila en México puede ser declarada por la UNESCO Patrimonio Mundial en el apartado de Paisaje Cultural, según fuentes del Instituto Nacional de Antropología (INAH). «Por sus características históricas y naturales únicas tiene muchas posibilidades de obtener la declaración», manifestó Ignacio Gómez Arriola, responsable del expediente que será presentado en septiembre próximo a la Organización de las Naciones Unidas para la Ciencia y la Cultura (UNESCO). Añadió que en el mundo globalizado esta declaración «es una especie de contrapeso porque aunque proponemos globalizar el valor de la región del tequila, también sirve de ancla de identidad». La zona de denominación de origen del tequila abarca los estados de Jalisco, Guanajuato y Nayarit, que forman parte del paisaje que actualmente cuenta con cerca de 240.000 millones de plantas de agave sembradas. Si la petición prospera, la declaración de la UNESCO podría cristalizar en 2006, en etos momentos se encuentra en la segunda etapa del proceso.