Castilla-La Manchadeclara monumentola venta en la que don Quijote fue armado caballero

«La del alba sería cuando don Quijote salió de la venta, tan contento, tan gallardo, tan alborozado por verse ya armado caballero, que el gozo le reventaba por las cinchas del caballo». Así nos relata el capítulo IV de El Quijote el ánimo con que el ingenioso hidalgo emprendía su primera mañana tras haber sido armado caballero en una venta que él creyó castillo. Según algunos estudiosos de esta obra, la venta en cuestión aún existe. Se llama Venta de Borondo y acaba de ser declarada Bien de Interés Cultural con categoría de «monumento» por la Junta de Castilla-La Mancha. Situada en el límite de los términos municipales de Almagro, Manzanares y Daimiel, en la provincia de Ciudad Real, aunque perteneciente a Daimiel, la Venta de Borondo o de la Pardilla es utilizada hoy como casa de labor y segunda residencia. Construida en el siglo XVI en el camino de Córdoba a Toledo, esta venta debió de alojar en más de una ocasión a Miguel de Cervantes cuando trabajando como aprovisionador de aceite, trigo y cebada para la Armada Invencible, primero, y como recaudador en años siguientes, tuvo que patearse cientos de kilómetros por La Mancha y Andalucía. La de Borondo, a diferencia de otras, tiene cierto aire de castillo con sus altos muros encalados y su torreón en uno de sus ángulos. Su aspecto debió de impresionar a Cervantes que en la imaginación de Don Quijote dibujó «un castillo con sus cuatro torres.