Hospital de Órbigo celebra las Jornadas Gastrónomicas de la trucha
Tras el rotudo éxito cosechao el pasado año Hospital de Orbigo celebra durante este fin de semana sus terceras jornadas en las que se unen la rica gastronomía de esta comarca en torno a la trucha y las jornadas de divulgación y deportivas.
En los actos participan, junto con los principales restaurantes de la zona, un buen número de expositores de artículos de pesca y material bibliográfico. Con el patrocinio del Ayuntamiento de Hospital de Orbigo, el club Orbigo, presidido por Marcelino de la Calle, se ocupa de la organización y actividades lúdicas y deportivas.
Los actos de estas Jornadas arrancan ya hoy viernes, día 20, con la jornada de apertura a las 20 horas, está prevista la presentación y el pregón inaugural a cargo del director del Canal 8 de TV en León Juan Francisco Martín Fresneda. El acto tendrá lugar en el salón del Centro Cívico de Hospital, donde también se instalarán los expositores.
Mercadillo de pesca
A partir de mañana sábado 28 y del domingo 29 habrá un mercadillo permanente de artículos de pesca descatalogados y de segunda mano, demostraciones de montaje de moscas secas y ninfas a cargo de conocidos montadores, exhibiciones de lance, y un variado programa, también por la tarde en el que intervendrá el maestro montador de cucharillas Edu Eduardo Fontela y se celebrará también un concurso de montaje infantil y senior con abundantes premios.
El domingo, además del mercadillo y la exposición de artículos para la pesca, tendrá lugar a las doce una conferencia a cargo de José Luis González, autor del libro sobre el Manuscrito de Astorga Pluma, Seda y Acero y la presentación del libro de Fernando Cobo «La trucha en la pesca a mosca» Biología de la trucha común.
A lo largo de toda la semana, en los establecimientos hoteleros de la zona, se podrán degustar los exquisitos platos preparados con la trucha como principal ingrediente, destacando especialmente la sopa de truchas al estilo Hospital. Un auténtico manjar.