El Sevilla contrata un médico para personalizar la alimentación de sus jugadores

Antonio Escribano, endocrino y especialista en medicina deportiva, pasará a ser colaborador directo del equipo médico del Sevilla, para controlar y supervisar la alimentación personalizada de los jugadores. Tras una charla explicativa a los jugadores, el doctor Escribano explicó que su labor va a incidir en recalcar la importancia de la alimentación en la práctica deportiva, y en cómo ha de alimentarse un futbolista para mejorar su rendimiento. En una práctica pionera en el fútbol español, Antonio Escribano se encargará de elaborar un estudio de alimentación personalizada, con la que se trata de «estudiar a cada jugador de manera individualizada para determinar qué calidad y cantidad de comida necesita cada uno para mantener su peso ideal e incrementar al máximo su rendimiento». Esta aplicación de la medicina al mundo del fútbol tratará de sacar el mayor desarrollo para lo cual, dijo «ellos tienen que comprender la suma importancia de la alimentación».