El Gobierno elimina el IVA del aceite de oliva a partir del 1 de julio

Los precios del aceite de oliva están disparados desde hace meses y el Gobierno ha decidido aprobar en el próximo Consejo de Ministros la rebaja del IVA de este producto del 5% actual al 0%, según confirman a este periódico fuentes de Hacienda. El precio del aceite de oliva ha subido un 200% en dos años, es decir, ha triplicado su coste en los lineales de los supermercados, con precios medios unos 9 euros el litro.

Desde el gabinete dirigido por María Jesús Montero aseguran que a partir de este momento, y de forma definitiva, el aceite de oliva pasará a considerarse bien de primera necesidad (como el pan, los huevos, las verduras o las frutas) y, por tanto, se aplicará sobre él el tipo de IVA superreducido, que habitualmente es del 4% pero que con el paquete de medidas anticrisis está al 0%. Esta bonificación a los alimentos básicos decae el próximo 30 de junio, pero el presidente del Gobierno anunció recientemente que llevarán al Congreso la propuesta para su extensión el resto del año dado que la inflación de los alimentos sigue siendo elevada.

La medida, adelantada por la Cadena Ser, se pondrá en marcha a partir del 1 de julio. El Gobierno ya rebajó el aceite de oliva del 10% al 5% en 2023, «una media que ahora se intensifica», detallan desde Hacienda. Hasta ahora, el aceite de oliva se le aplicaba un tipo de IVA reducido, del 10% en condiciones normales, que ahora pasará al 4% cuando finalicen las bonificaciones del Gobierno a los alimentos. «Esta medida tiene como objetivo proteger e incentivar el consumo del aceite de oliva, un producto saludable y cuyo precio se ha encarecido recientemente como resultado de la sequía, entre otros motivos», aseguran las mismas fuentes.

Y es que de acuerdo con los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), el aceite de oliva era en mayo un 63% más caro que un año antes. La mayor subida se produjo en octubre de 2023, cuando el precio del aceite de oliva se disparó un 74% respecto al año anterior. Acumula un repunte del 205% desde enero de 2021, lo que significa que su coste se ha triplicado en los últimos tres años.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, destacó esta medida como «muy positiva» para los hogares españoles, que «han demostrado su fidelidad» a este alimento pese a las subidas de precio tan intensas de los últimos dos años. Planas recordó que los españoles consumen de media 6 litros per cápita al año, mientras que la media mundial está en 0,4 litros: «Los españoles tienen un gran apego al consumo de este producto», destacó el ministro, que no quiso lanzarse a predecir cuándo cree que lograrán estabilizarse los precios del aceite en los supermercados. A pesar de este «apego», Planas confirmó que se está dando una caída del consumo del aceite de oliva.