Leche, pan y aceite suben casi un 10%

La leche, el pan, el aceite de girasol y la pasta se han encarecido entre un 5% y un 10% en lo que llevamos de año, a causa de la subida de precio de los cereales causada, según la mayoría de los expertos, por un incremento importante de la demanda procedente de las economías emergentes, como India y Brasil. No obstante, en el caso español, agricultores y ganaderos sospechan de la posible existencia de prácticas especulativas por parte de algún operador que ha podido retener parte de la producción, e incluso de supuestos pactos «bajo mano» entre la industria alimentaria y manufacturera para incrementar tarifas, tema que investiga la nueva Comisión Nacional de Competencia. La mayor parte de ese aumento se produjo en septiembre, mes en el que la leche esterilizada elevó su precio un 5,2%. | j.a.b.