El sector alimentario prevé «muchos cadáveres» de empresas en el 2008
Un número «estimable» de empresas del sector alimentario se verán obligadas a cerrar a lo largo del 2008, a causa de la notable subida de los precios de los alimentos. Así lo afirmó ayer el presidente de la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), Jorge Jordana, quien durante la presentación de la próxima edición de la Feria Alimentaria declaró de forma algo dramática que «vamos a ver muchos cadáveres por este cambio de escenario tan radical», razón por la cual reclamó una reacción «rápida» por parte de la clase política. «En el sector, desde que subieron los precios hemos tenido un parón en ventas importante», advirtió el responsables de la patronal alimentaria, quien añadió que hasta agosto el año «no iba mal» pero «ha acabado por cerrarse con una caída de las ventas». «No estamos contentos», reconoció, para apuntar a continuación que a la crisis del sector hay que sumarle algunos indicadores económicos que en nada ayudan, como el último dato de inflación (un 4,4% en tasa interanual, según el indicador adelantado del INE). Subrayó, asimismo, que las empresas alimentarias no son «las malas de la película, sino las víctimas» y muchas de ellas no tendrán más remedio que cerrar en los próximos dos años. «Hace quince años que el sector no crece porque los españoles ahora comemos menos, pero lo de los precios es fatal y la prueba es que se están disparando las ventas de marcas blancas», añadió Jordana. En el 2006, la cifra de negocio del sector estaba en 78.726 millones de euros, pero ahora se espera un descenso sensible después de que la producción descendiera un 2,2% según los últimos datos disponibles (de enero a noviembre de 2007). Aunque la industria de alimentación y bebidas continúa siendo una de las principales del país, ha permanecido estancada en los últimos veinte años y en muchos de ellos ha registrado tendencias de crecimiento cero. Aún así, representa más del 2,4% del Producto Interior Bruto (PIB), supone más del 15% del empleo industrial y aporta el 17% del conjunto de las ventas de la industria nacional.