Diario de León

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LA SUGERENCIA

Morcillo en su jugo

● 1,5 kilos de morcillo de brazuelo de ternera ● 5 dl de aceite de oliva virgen ● 2 cebollas ● 1 pimiento rojo ● 1 vaso grande de vino blanco ● Perejil ● Una cabeza de ajo, ● sal