Diario de León

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El pote de berza, patata, chorizo, morcilla y que puede incorporar también oreja, lacón o morro es el auténtico protagonista de la actividad ‘antroxera’

el antroxu de oviedo

La capital de Asturias celebra el martes 28 y el fin de semana del 3, 4 y 5 de marzo, las fiestas del Antroxu o Carnaval con unas jornadas gastronómicas a base de un potente pote y dulces típicos del Principado; deidades culinarias que preparan el cuerpo y el alma para el rigor de la Cuaresma. Participan 45 restaurantes y siete hoteles

Aspecto de la cava de Tampesta, dotada con una excelente selección de barricas de roble americano, francés y húngaro. TBYV

Identidad y carácter

Vinos que reflejen con absoluta fidelidad la identidad de las dos variedades autóctonas, Albarín y Prieto Picudo, pero también la particularidad y el carácter de las fin- cas de las que brotan, patrimonio y orgullo de la bodega..