Diario de León

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RAMIRO/S. PÉREZ

EL ALTAR, LA TRADICIÓN SE SIRVE EN PLENO BARRIO HÚMEDO

Súbete al altar

Es uno de los locales más tradicionales de León. Famosas son sus tapas y raciones. El chorizo al vino, la morcilla, la cecina de León —estrenan una nueva de la zona de La Bañeza—, pimientos del Bierzo, mollejas guisadas o quizá las setas con salsa cabrales resumen perfectamente lo que uno se ‘arriesga’ o no a disfrutar del León más autóctono