Diario de León

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El Mesón La Cocinona está en la calle Marcelino González 59, de Vegacervera. La suya es comida tradicional leonesa, donde la cecina de chivo entrecallada y el cocido montañés son santo y seña. Su teléfono es el 987 591 444.

tradición en la mesa

El Mesón La Cocinona en Vegacervera sirve todo lo bueno de la gastronomía leonesa. La Montaña se sienta para compartir plato y mantel y degustar desde la cecina de chivo entrecallada al cocido, pasando por las mollejas, los judiones de La Bañeza o los platos de embutido para reponer fuerzas como en pocos lugares.

Mediante recetas sencillas, sabrosas y económicas, se transmite la esencia de un producto que es «de lujo» por cómo y dónde se produce, pero que es asequible y versátil a la hora de cocinar. De todo esto sin duda el mejor ejemplo es el cachopo, el nuevo p

Un producto gourmet con los pies en la tierra

El origen y la crianza del ganado asturiano son alguna de las razones por las que Ternera Asturiana se ha convertido en uno de los sellos de calidad más exitosos del panorama alimentario español. Y, es que la IGP Ternera Asturiana es el cuarto sello de calidad en volumen de facturación en España