De cena, la sopa que reivindican los ucranianos
Putin ofreció ayer a su homólogo chino, Xi Jinping, una cena de Estado tras la segunda jornada de negociaciones en el Kremlin con un menú compuesto por la tradicional sopa de remolacha Borsch, cuyo origen Ucrania se atribuye y que Rusia también considera como propia.
El banquete se celebró en el Palacio de las Facetas, después de que ambos mandatarios cenaran la víspera solos en el Kremlin. En el menú había de entrante croquetas de cangrejo de Kamchatka con aceite de trufa, seguido del Borsch, que en julio la Unesco decidió proteger al inscribirla con carácter de urgencia como Patrimonio Cultural Inmaterial tras una intensa campaña ucraniana.