Largo camino de veinte años para un tejido yuna etiqueta

Un largo camino para tejer un entramado empresarial que ha puesto en el mercado un conjunto de alimentos con calidad artesanal ligados a sus centros de producción en el área rural. Un camino emprendido por la Diputación hace prácticamente dos décadas en el que faltaba un «label» o marca de calidad para respaldar de forma oficial estos productos, hasta ahora amparados por la imagen de los Productos de León. «Era necesario salir ya de este anclaje, que no ha pasado de la promoción en ferias, que es algo positivo, porque ayuda a dar a conocer, a dar nombre, a ganar mercado; pero eso ya lo hacíamos con la Diputación hace veinte años», recalca el viceportavoz del PSOE, Matías Llorente.