establecimientos participantes
Aldente
Champibérico
Altar
Montadito de solomillo dse cerdo y crema de setas de cardo.
La Alpargata
Trufa de morcilla al amargo de cacao con hilos de reineta.
Llibla
?7amusino de los Andes. (Pan de pita, carnes y verduras)
El Indio
Pollo americano. (Salasa agricudulce y picante).
Imprenta Casado
Montadito de aquí.
In situ
Embajador del norte.
El Indio
Pollo americano.
Jaleo tapas
Bacalao licenciao.
La Pitanza
?Aurrón del pastor. (Cecina, queso de Valdeón y fresas)
Latitud 42
El potro como lo hacía mi abuela. (Moricllo depotro babiano guisado y compota de manzana del Bierzo).
El Palomo
Pasta, cecina y boletus.
El Escaño
Crepe rojo de morcilla crujiente.
Tabas
A Santiago voy.
Taberna bar Cuervo
Puierros a la cuernovara.
El Llar
Yogurt de foie, gelatina de cerveza negra, cecina y vinagreta de manzana.
Oriente Medio
Cecina salteada con aceite de menta.