Un sector con 38.000 ganaderos y más de 44.000 explotaciones
Mesa presidencial de la constitución de la Academia, con la consejera y el rector.
Silvia Clemente destacó ayer el papel del sector ganadero en Castilla y León, razón principal para que la Comunidad cuente con un órgano asesor como será a partir de ahora la Academia de Ciencias Veterinarias de Castilla y León. Y es que en la Comunidad, como añadió, hay 38.000 ganaderos y 44.000 explotaciones, que hacen que Castilla y León sea la primera autonomía de España en censo de vacuno de carne y la segunda en el caso del ovino y del porcino. Además, es la primera comunidad española en producción de leche de oveja y la segunda productora en el caso de la leche de vaca y en huevos.
La producción animal en Castilla y León se ha incrementado en un 15,3% desde 2008 hasta 2011, pasando de los 2.474 millones de euros a los 2.854 millones de euros, según destacó ayer la Consejería también en una nota de prensa.
La producción animal representa el 48,46% de los 5.889,20 millones de euros que supone la producción final agraria de la Comunidad. Esta aportación es 12 puntos superior al peso de la producción ganadera en el conjunto de España.