Agrónomos acoge un curso sobre enología y cata de vinos

La Escuela de Agrónomos de la Universidad de León acoge desde hoy un curso titulado «Enología, viticultura y cata de vinos». El curso pretende formar a los alumnos en uno de los campos con más proyección y salidas profesionales de Castilla y León, al tiempo que les ofrecerá la preparación necesaria para el trabajo cotidiano de la bodega. Los participantes tendrán ocasión de familiarizarse con las cuestiones técnicas básicas del día a día, y también adquirirán conocimientos sobre las propiedades del vino, su cultura, y la manera de degustarlo de una forma moderada y responsable. El programa presenta un enfoque práctico con un nivel inicial asequible y abierto, por lo que es recomendable para personas procedentes de los sectores de elaboración, hostelería, distribución, y también para catadores y aficionados.