Adiós a la famosa pareja de camareros de cafetería Alaska
Exterior de la cafetería Alaska, en la avenida de Roma, que esta semana empieza una nueva etapa.
Han sido una de las parejas más conocidas de la hostelería leonesa por su saber estar y su aspecto impoluto, con corbata impecable y su chaquetilla y camisa blanca. Y sobre todo, porque en su cafetería Alaska se comían algunas de las mejores tostadas de León. José Luis Fernández y Silvestre Rodríguez dejaron a finales de diciembre toda una vida detrás de la barra por una más que merecida jubilación.
Una trayectoria profesional que se cerró este local de la avenida de Roma después de 22 años y que se había iniciado mucho antes, cuando ambos eran unos chavales. Uno en La Vega de Boñar; Silvestre, desde Fresno del Camino.
La cafetería Alaska iniciará esta próxima semana una nueva etapa, con otros dueños, según explica Silvestre, que cree que, en su caso y en el de José Luis, la jubilación es más que digna compensación a una vida profesional.
La nueva dirección quiere mantener el mismo estilo que marcaron estos dos profesionales de la hostelería leonesa, que siempre pusieron en valor que un café no se puede poner de cualquier forma. «Lo echamos de menos, pero ahora empieza una nueva etapa para nosotros», explica Silvestre.