Bodegas Losada y Casis entregan 450 botellas de vino elaborado con I+D+i
Enrique Garzón, Amancio Fernández, José Ángel Hermida y Ana Casis tras la firma.
El rector de la Universidad de León, José Angel Hermida, acompañado por el director del Instituto de la Viña y el Vino, Enrique Garzón, asistió ayer al acto de entrega de medio millar de botellas de vino tinto y rosado de la bodega berciana Losada (300) y de Bodegas Casis (150) a la institución académica leonesa, que han efectuado Amancio Fernández, director técnico y enólogo de Losada, y Ana Casis, responsable de la bodega ubicada en Gordaliza del Pino.
Esta entrega se enmarca dentro de los convenios de colaboración suscritos entre ambas bodegas con la Universidad, a través de los cuales se han realizado y se están llevando a cabo distintos proyectos de investigación. De esto modo, los vinos de Losada y Casis se convierten así en ‘vinos institucionales’.
En el mismo acto se procedió a la firma de un convenio entre la ULE y Bodegas Casis para el desarrollo de un proyecto de investigación que se mantiene con el Instituto de la Viña y el Vino de la Universidad de León, sobre la elaboración del primer rosado 100% Prieto Picudo elaborado con una levadura autóctona seleccionada por el instituto. Asimismo, se rubricó un acuerdo con Bodegas Losada, para acometer distintos estudios sobre los vinos de esta bodega.
Garzón destacó que es un «privilegio» disfrutar de los vinos de dos de las zonas más emblemáticas de León, las variedades Mencía y Prieto Picudo. Tanto Amancio Fernández como Ana Casis han agradecido el esfuerzo y el «excelente trabajo» que se realiza desde el Instituto de la Viña y el Vino de la ULE y confirmaron sus próximas colaboraciones «para así dar a conocer nuestros vinos». En esta misma idea incidió el rector quien recordó la colaboración entre el Instituto con bodegas extranjeras y también de la tierra. «Espero que estos vínculos sirvan para expandir el trabajo de nuestras bodegas y que la relación sea muy fructífera», dijo.