«Habrá contrataciones, pero muy estacionales»

La cuesta abajo de la hostelería local puede haber tocado fondo. «Hemos caído tanto, que ahora con mantenernos nos parece que hay buenas noticias». Pedro Llamas, presidente de la Asociación Provincial de Hostelería y Restauración, señala que las previsiones del sector se mueven «en las mismas cifras del año pasado». Aunque confía en que «pueda animarse un poco el consumo». Que en cuanto a cenas navideñas «sigue concentrado en el fin de semana anterior a Nochebuena». Eso sí, el «efecto calendario», que convierte casi en puentes las semanas de las fiestas, animará sin duda el consumo. También las contrataciones que realizarán bares y restaurantes se moverán en las cifras de 2012, según Llamas. «Son en todo caso muy estacionales».