CC OO exige la dimisión de la directora provincial de Educación

El sindicato CC OO exigió ayer la dimisión de la directora provincial de Educación, Emilia Villanueva, por el caso de la aparición de larvas de gusanos en la sopa de cinco de los comedores escolares adjudicados a la empresa Serunion ya que es «la responsable de gestionar estos contratos y de garantizar que existen los controles», que dan fiabilidad a que la comida que llega a los escolares está en perfectas condiciones. El responsable del área de Educación, Pedro Salvadores, apuntó que era «lamentable» que Villanueva no haya dado explicaciones y recordó que se había comprometido con el sindicato el curso pasado para instaurar «condiciones más restrictivas y organismos de control» en los comedores escolares para añadir: «Esto trasciende del control educativo». También recordó que Villanueva dijo que sería la Universidad de León la que se encargaría de esos controles externos, ya que se trataría de un agente solvente y neutral.

Desde CC OO también exigieron responsabilidades al responsable de Planificación Educativa de la Junta y criticaron el oscurantismo que existe, ya que no se muestran las etiquetas de los envases de los alimentos, «tienen que mostrarlos y hacerlos públicos», ya que consideran que están incompletos y en la información que se ofrece no se muestran todos los requisitos como los valores nutricionales o las calorías. «Esto es una cuestión muy grave y no hemos podido ver nada. Además, nos parece muy mal que la comida se haga se en Málaga, ¿qué sensibilidad tienen en Educación con la provincia?», en relación a que la elaboración de los alimentos podría realizarse «en pequeñas fábricas en León». «Tendría que caérseles la cara de vergüenza, ¿tenemos que llegar a esta situación límite?», lamentó Salvadores, quien recordó que con el sistema de frío la comida puede llegar de China, al ser más barato. Por estos motivos, exigen que la Junta asuma la gestión de los comedores.