Sivele aclara que los insectos de la sopa eran «larvas de una polilla»

El presidente del Sindicato de Veterinarios de León (Sivele-Uscal), Manuel Martínez aclaró ayer que los insectos que se encontraron en la sopa de cinco comedores escolares de la provincia «no eran gorgojos, sino diferentes estadios larvarios de una polilla pirálida, conocida como palomilla».

Sivele instó a la Junta a recuperar la elaboración de los alimentos de los comedores escolares, bien en cada centro o mediante «una central que distribuya a toda la provincia». De 97 comedores que existen en la provincia, con 6.211 usuarios, sólo 10 gestiona la Administración autonómica, señaló. El sindicato apunta que si no se accede a esta petición debería bonificarse en los concursos de concesión del servicio a las empresas de la Comunidad, que elaboren los menús con productos de Castilla y León. La presencia de larvas es imputable a la empresa concesionaria, al llegar la sopa en «barquetas termoselladas».