La Junta estudia ahora incorporar la dieta mediterránea a Tierra de Sabor
La asociación de la marca de la Junta a una equilibrada alimentación sumará valor a su etiqueta.
La consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta, Silvia Clemente, mantendrá hoy una reunión de trabajo con el director de la Fundación Científica Caja Rural (FCCR), Juan Manuel Ruiz Liso, para estudiar las sinergías posibles entre la dieta mediterránea y Tierra de Sabor.
En rueda de prensa, Liso animó a seguir luchando para que en los próximos meses los productos reconocidos con el sello distintivo Tierra de Sabor cuenten además con el aval de ser de la dieta mediterránea.
«La reunión con la consejera puede ser el principio de una gran colaboración, porque a Castilla y León, a España, y a la propia FCCR, le interesa mejorar los hábitos alimenticios de los niños», señaló.
La reunión forma parte del compromiso asumido por la consejera de Agricultura y Ganadería, tras recibir en noviembre un premio de la FCCR por la promoción de Tierra de Sabor.
En este sentido, Ruiz Liso afirmó que un 90 por ciento de los productos englobados en Tierra de Sabor son de dieta mediterránea, por «lo que de alguna forma hay que darle ese valor añadido».
«Estamos perdiendo un recurso impresionante porque Soria es la única que puede decir esto como comunidad emblemática de la dieta mediterránea», subrayó.
La FCCR, que lleva dos décadas divulgando las bondades de la dieta y el estilo de vida de la dieta mediterránea, consiguió en 2010 que la Unesco reconociese a Soria como comunidad emblemática de la dieta mediterránea.
Por su parte, el presidente de Caja Rural de Soria, Carlos Martínez Izquierdo, remarcó que la exportación, entre ellos los de productos agroalimentarios como el jamón, tiene «que tirar» de la economía española.
Precisamente ayer se conoció también que Japón exportará el modelo educativo y de promoción de la Dieta Mediterránea, puesto en marcha por la Fundación Científica de Caja Rural de Soria, entre escolares, amas de casa y embarazadas, para lo cual, una delegación del Gobierno japonés visitará la ciudad castellana esta semana y tomará nota de las acciones y actividades que la entidad ha llevado a cabo durante los últimos 20 años.