Chorizo de León se labra el futuro

La Casa de Carnicerías acogió ayer una actividad divulgativa sobre la gastronomías dedicada a generaciones de edad temprana. Setenta y cinco alumnos de quinto curso de Primaria del Colegio La Anunciata participaron en una charla organizada por la Marca de Garantía ‘Chorizo de León’. La experiencia de la divulgación y transmisión de conocimientos sobre los valores de la gastronomía leonesa es una de las actividades que irá ligada al curso y desarrollo de la Capital de la Gastronomía Española. Los alumnos de la Anunciata que tomaron parte de esta clase recibieron información sobre el proceso de elaboración del embutido Chorizo de León, que ha emergido como una divisa extraordinaria de la gastronomía leonesa.