El Ictal está pendiente de la verificación de la agencia de calidad

El Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos ya está un paso por delante que la Escuela de Ingenierías y la Acsucyl se encuentra actualmente analizando la documentación presentada por el instituto, conocido como el Ictal, como precisó el vicerrector de Investigación, Carlos Polanco. El instituto nació en 1996 y sus principales objetivos son impulsar la investigación científica y el desarrollo en el sector agroalimentario. De hecho, el centro es un punto de referencia para sector agroalimentario de la provincia. Los investigadores de Ciencia y Tecnología de los Alimentos están integrados en la Universidad de León en los departamentos de Higiene y Tecnología de los Alimentos, Biología Molecular y Dirección y Economía de la Empresa. Las líneas de investigación en las que trabajan son calidad de los alimentos, seguridad alimentaria, nutrición y salud, tecnología de los alimentos y marketing y comercialización de alimentos.