Avanzar de acuerdo con los tiempos y profesionalizar cada tarea de la empresa

Huevos León es mucho más que huevos. De hecho la mayor parte de su negocio es el cárnico de aves, también de conejos. Un negocio que comparten con más de 50 ganaderos de la provincia, en un proyecto que comenzó en los años 60 y que hoy dirigen los tres hijos de los fundadores. «Nuestro objetivo es la apuesta por el valor de la calidad, tratamos de ser especialistas en lo que hacemos. Y nos dedicamos al mercado tradicional, cuidando el producto, el servicio, la cofianza y la cercanía». Por eso su principal área de negocio es Castilla y León y Asturias, y en el resto del país tienen distribuidores. El mercado exterior es la asignatura pendiente, aunque ya han visitado mercados y ferias. «Tratamos de trasladar el modelo de cercanía a otros países, pero necesitamos mayor capacidad de almacenaje».

Ir con los tiempos, adaptándose a las circunstancias e innovando cada día, es la clave. «En este sector el presente ya es pasado». Y la profesionalización es otro requisito imprescindible. «Una formación que esté alineada con lo que necesita la empresa».