Empleo de calidad y exportador de éxito, aunque con empresas pequeñas

El agroalimentario es uno de los sectores económicos que «más representa al Noroeste», con industrias «pegadas a la tierra, que no se deslocalizan, y eso es un gran valor». Además es una industria competitiva, a la que la crisis ha empujado a competir fuera, «y lo ha hecho con éxito. Salimos a competir con los mejores y hemos crecido más que ellos». Lamas destacó ayer que el sector genera empleo de calidad, «gran parte en el medio rural y entre las mujeres»; y es «una clara apuesta de futuro para el país».

Por lo que se refiere a sus retos y amenazas, el director territorial de León y Asturias señaló la globalización y el proteccionismo de los mercados, así como el pequeño tamaño de las empresas: sólo una de cada cinco supera los 100 trabajadores. «Eso nos resta competitividad, trabajar en economías de escala e invertir en investigación». Por otra parte, el cliente es «cada vez más exigente, quiere conocer la trazabilidad de los productos. Y las modas son cada vez más cortoplacistas. Queremos consumir mejor, pero a precios razonables».