«El Bierzo y León tienen que unir sus fuerzas y olvidar la barrera del Manzanal»

Tras considerar como muy positivos los encuentros gastronómicos en los que los cocineros presentan los productos de su tierra y sus elaboraciones, el propietario del restaurante de Villadepalos La Tronera animó a León a plantearse «qué tipo de turismo queremos. El cliente que tiene que venir es el que valore el trabajo y el coste de los productos, los trabajadores, mejores horarios que permitan contratar a más gente», señaló apelando a un turismo de calidad y revolucionando la conversación en torno a las populares tapas leonesas. «Si regalas la tapa estás regalando trabajando», señaló, para insistir en derribar «la barrera psicológica del Manzanal. El Bierzo y León tienen que unir sus fuerzas».