En 2018 logró los 5.000 habitantes

Sariegos se marcó el reto de superar los 5.000 habitantes ya en 2003, cuando el Pleno aprobó la segunda expansión urbana con planes que pondrían en el mercado 900 chalés individuales, pareados y adosados. El proyecto más ambicioso era el del Cueto del Moro, planteado como un auténtico pueblo de 571 viviendas con calles y accesos desde la N-630. Ya a punto y a falta de construirse. También se dio el visto bueno a Torre León, de 116 viviendas a la entrada de Carbajal; el Campar de la Pacha, de 209 chalés junto al río de Carbajal; y Valdesancho II, de 40 casas en Pobladura. Ese volumen constructivo equivalía al edificado en Carbajal en los últimos 20 años. La crisis cercenó esas aspiraciones y en sector inmobiliario frenó su alza. El aumento poblacional que preveían conseguir en tres años tuvo que esperar quince, reportó dos concejales más y trasferencias.