Así son los menús navideños del comedor social de la Asociación Leonesa de Caridad
Unas cien personas al día pasarán estas navidades por este comedor solidario
Las hermanas de la Caridad y los voluntarios de la Asociación Leonesa de Carida d preparan en las fiestas navideñas menús especiales para los usuarios de su comedor social, que pueden alcanzar el centenar en cada una de las cinco comidas o cenas que elaboran para ser servidas en Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo y Reyes.
Este 24 de diciembre, después de la Misa de Gallo, las personas sin recursos en en situación de soledad que acuden a las instalaciones de Asleca compartieron un menú compuesto por langostinos, canapés, sopa de cocido, merluza con guarniciones, fruta y dulces de Navidad, además de sidra, refrescos y café.
En la comida de Navidad se servirán mejillones a la marinera, sopa de marisco, cordero lechal con guarniciones, postre, sidra y refrescos. Para la última noche del año el servicio de cena incluirá canapés y brocheta de jamón con queso, sopa de marisco, bacalao con pisto, uvas y dulces de Navidad, además de sidra, refrescos, café y pastas.
El primer menú especial del nuevo año consistirá en almejas a la marinera, sopa de cocido, pollo al horno con patatas, frutas, dulces, sidra, refrescos y café y el día de Reyes en el comedor de Asleca se servirá embutido y queso, menestra, pulpo a la gallega con cachelos, frutas y dulces navideños, refrescos, sidra y café.
A estos platos se unirá, el miércoles 27, la iniciativa del chef Juanjo Losada del restaurante Pablo, galardonado con una estrella Michelin y dos soles Repsol, que elaborará un menú especial para los asistentes al turno de comida.
Sor Isabel, directora de las instalaciones, comenta que es imposible anticipar el número de asistentes. “Sobre 100 cada día o un poquito más, depende también del tiempo que haga y se avisan entre ellos. Además, está apareciendo mucha gente nueva desde hace meses de Latinoamérica y África”, comenta.
Por los servicios del comedor se pide a los usuarios un simbólico pago de un euro por la comida y 50 céntimos por la cena o el desayuno, que incluye servicio de ducha, de lavandería, sala de acogida y juegos de mesa. “Pagar es bueno para su dignidad. Es bueno que las ayudas que les dan sean a cambio de algo. Si pagas, sabes aprovechar un poco más las cosas”, reflexiona.
Obras pendientes
Las ayudas y subvenciones condicionan y marcan el ritmo de las mejoras pendientes en las dependencias de Asleca. “Necesitamos arreglar la instalación eléctrica de toda la casa; ya se ha hecho de la cocina, y cambiar ventanas que se están pudriendo, porque son de madera antigua y también nos serviría para ahorrar en calefacción”, explica.
Preguntada sobre qué le pide al nuevo año, sus deseos tienen como destino a los más necesitados.
“Por pedir, poder disponer del dinero que necesitamos para renovar la casa, que la gente encuentre trabajo y no necesite de esta casa que puedan estabilizar su vida. Que les solucionen un poco los problemas a la gente que viene sin papeles y a los que a veces explotan. También nos gustaría que la casa fuera subvencionada por las instituciones y no tuviéramos que reclamar ayudas para poder dar de comer a la gente”, concluye.