¿Será una tapa de León la mejor de la comunidad? El primer concurso de pinchos ya está en marcha

León es una de las provincias donde más se tapea de España. En todos los bares suelen acompañar la bebida con algo para comer. Ese maridaje que se ha hecho famoso fuera de la provincia podría tener premio en el el Primer Concurso Oficial de Tapas y Pinchos de Castilla y León, organizado por la Confederación de Hostelería y Turismo. Tendrá lugar en septiembre en Zamora. En la cita competirán los tres ganadores de los concursos provinciales de las nueve provincias que aglutina esta confederación, Hosturcyl.

Todas las asociaciones provinciales de hostelería de Castilla y León tienen entre uno de sus objetivos la promoción de la gastronomía, fomentando los productos de proximidad, y esta cita busca convertirse en plataforma de impulso de la despensa castellano y leonesa.

En estos momentos, todas las provincias están celebrando su concurso, y pronto se irán comunicando los participantes en la final que se celebrará en Ifeza.

Hosturcyl aglutina a más de 2.700 empresas del sector, desde restaurantes, bares, cafés, hasta hoteles, hostales, apartamentos turísticos, pasando por establecimientos de ocio nocturno y alojamiento rural. Con esta cita “da un paso más en su firme compromiso de fomentar el producto de proximidad y así acompañar a sus asociados en un proceso de negocio sostenible”.

Hosturcyl está formado por las asociaciones de alojamiento, hostelería y turismo de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia (Hotuse), Soria, Valladolid y Zamora.