Eulen empleará en sus empresas cárnicas a presos reinsertados

David Álvarez estrenó ayer su condición de elector entre el grupo del jurado que otorga el galardón de Leonés del Año, que recayó en la anterior edición en el empresario del grupo Eulen. Álvarez explicó anoche nuevos proyectos económicos y sociales que desarrollará en la provincia de León, a corto plazo. Eulen tiene proyectos, dijo, para mejorar los que ya se desarrollan y para crear nuevos negocios. Uno de ellos alineado con una tarea de calado social, basada en la incorporación de presos y sus familias a tareas de trabajo localizadas en la división cárnica del grupo Eulen, que representa la marca Valles del Esla. «En la división cárnica hemos invertido ya una cifra que ronda los mil ochocientos millones de pesetas y estamos muy satisfechos con la acogida que tiene la carne que procede de nuestras explotación ganadera y cárnica en el mercado. Precisamente, desarrollamos un plan para incorporar al trabajo en esta división cárnica a varios reclusos, y a sus familias, que pasan ahora por un proceso de reinserción. Creo que este proyecto es importante a nivel social, no sólo para León, sino también para el resto de la sociedad española y para todo el mundo, como ejemplo de contribución a dar oportunidades». David Álvarez amplió el horizonte del proceso productivo del grupo empresarial del que es propietario a otra iniciativa relacionada con la ganadería y el sector cárnico, aunque este referido al ganado ovino. «Iniciaremos la instalación de ganaderías ovinas propias destinas a la cría de corderos que luego serán destinados al consumo». Las ovejas procederán de una finca que posee la empresa en una provincia castellana y se ubicarán en distintas explotaciones de la provincia de León, como inicio de un proceso agroalimentario que se unirá al de ganado bovino de Valles del Esla.