Una empanada de pisto de más de 245 metros lleva a León al libro Guinness

?umerosos leoneses acudieron ayer a la plaza Mayor de la ciudad para degustar la empanada más grande del mundo. Este es el cuarto año consecutivo que la asociación «León Gótico», en colaboración con la panadería «Hermanos Estébanez» de Valderas, bate el récord Guinness de empanada, alcanzando la cifra de más de 245 metros de largo y 246 raciones. Para conseguir llegar a este récord ha sido necesaria la colaboración de cinco personas trabajando durante tres días, día y noche, para hacer la empanada. y cerca de 500 kilos de harina, 200 litros de vino blanco y aceite y 900 kilos de pisto (atún, tomate, pimiento rojo y pimiento verde). La porción de empanada costó un euro y lo recaudado irá destinado a cubrir los gastos que ocasiona realizar este acontecimiento, los de producir la empana por parte de la panadería y los gastos derivados de su organización. Manuel Trobajo, gerente de la asociación, manifestó su satisfaccción por haber conseguido el récord Guinness, aunque señaló que en esta ocasión la asistencia del público ha sido menor que los años anteriores debido a que antes se celebraba en la calle Ancha. Durante la actividad se sortearon cincuenta regalos entre todos los asistentes. La entrada en el libro Guinness da a la asociación «León Gótico» prestigio internacional e imagen como colectivo emprendedor de actos.