Requisan una partida de jamones ibéricos no aptos para el consumo

La Guardia Civil en una operación llevada a cabo en las provincias de Sevilla, Huelva, Badajoz, León, Gerona, Zaragoza y Valencia intervinieron 9.585 jamones ibéricos no aptos para el consumo con un valor de 1.185.000 euros, y detuvo a seis personas como presuntos responsables de su preparación, comercialización y distribución. Los jamones, según informó el Instituto Armado, habían sido declarados no aptos para el consumo tras un incendio producido en un secadero de la localidad de Monesterio (Badajoz), pese a lo que fueron recuperados para su comercialización ilegal por dos directivos de la empresa encargada de su destrucción. Bajo precio La operación se inició cuando la Benemérita supo que desde una empresa sevillana contratada para destruir los jamones quemados en secadero desviaba algunas partidas para su consumo a bajo precio. Las investigaciones sobre la documentación relativa al traslado de los jamones reveló que tres partidas de jamones habían vuelto a salir en camiones de la empresa de Sevilla,en lugar de ser transformados en harina animal, tal y como prescribe la autoridad veterinaria. Los agentes encargados del caso contabilizaron un total de 70.000 jamones ibéricos trasladados para su destrucción de los que 10.000 fueron revendidos en establecimientos de Huelva, Sevilla, León, Zaragoza, Barcelona y Gerona. Asimismo, la operación policial continuó con el registro de varios almacenes en las provincias citadas, además de la empresa de Sevilla encargada de la destrucción de los jamones.