Los ganaderos exigen inspecciones y cumplir la cuota láctea

Los ganaderos lácteos de vacuno de Castilla y León pidieron más inspecciones a las industrias lácteas y exigieron el cumplimiento de la normativa higiénico sanitaria, el régimen de cuotas lácteas, así como la extensión a la industria del plan integral de trazabilidad. Así lo manifestó ayer a Efe el técnico veterinario de la Confederación de Cooperativas Agrarias Españolas (CCAE), Fernando de Antonio Jiménez, con motivo de unas jornadas informativas celebradas en Zamora sobre «Vacuno lechero y cooperativismo» dirigidas a ganaderos productores de leche de vaca de la comunidad que ven cómo el exceso de producción provoca una bajada de precios que les causa perjuicios. Según esta confederación, el sector lácteo atraviesa un momento de depresión «porque se está produciendo por debajo de coste con una alarmante disminución del coste de la leche y una consiguiente bajada de rentabilidad como consecuencia del incremento de las materias primas, ya que en el último año el forraje se ha incrementado un 50%», agregó Jiménez. Mientras el coste de producción de un litro de leche ronda los 31 céntimos, la industria lo paga en 28 o 30 céntimos, «algo que en cierta manera revierte en el consumidor», matizó el gerente de Cobadú, Rafael Sánchez Olea.