Un 30% de los leoneses pidieron el pincho que entraba en el concurso

El presidente de la Asociación Provincial de Hosteleros, Esteban Díez, apuntó ayer que un 30% de las personas que estuvieron de tapeo durante las fiestas de San Juan y San Pedro pidió el pincho que los locales preparaban para el concurso de la Fiesta de la Tapa Leonesa. En concreto, de los más de mil bares que hay en la ciudad de León ,más de 70 participaron en el evento, lo que Díez valora como muy positivo, ya que era la primera edición. Desde la asociación de hosteleros, Esteban Díez considera «acertada y positiva» la iniciativa del Ayuntamiento porque según los propietarios de los locales «se ha recuperado un ambiente que se había perdido por la concentración en un mismo lugar». Otro de los aspectos positivos que destacan los hosteleros es el hecho de que los leoneses pudieran moverse por los barrios. El presidente de los hosteleros señaló que al principio de las fiestas había menos demanda de tapas que entraban en el concurso, pero que a medida que la información se extendía cada vez eran más lo que pagaban 1,50 euros por la tapa más el vino, generalmente un Tierra de León o un Bierzo. «Ha sido el primer año, pero es un paso importante», destacó Esteban Díez y añadió que los hosteleros están a favor de que la iniciativa perdure los próximos años. El presidente de la asociación de hosteleros destacó que las tapas que entraban a concurso estaban más elaboradas que las habituales y «este trabajo repercutía en el buen gusto». El fallo del jurado La semana próxima se dará a conocer el resultado de los ganadores del primer concurso de la Feria de la Tapa Leonesa. El ganador se sabrá tras el cómputo total de los votos emitidos por el jurado y por los leoneses tras degustar las tapas que se ofrecían en cada local, aunque la mayoría eran del Húmedo y Eras también había participantes de otros barrios de la ciudad.