Diario de León

| Entrevista | Pablo San José Recio |

«En el 2005, el Prieto Picudo podrá obtener la Denominación de Origen» Fernández optará a la reelección como secretario general del PSOE de León

El experto vinícola tomará mañana posesión como nuevo abad de la Cofradía del Dulce Nombre de Jesús de Nazareno para el mandato 2004-2005

Pablo San José, en su despacho, durante la entrevista concedida a Diario de León

Pablo San José, en su despacho, durante la entrevista concedida a Diario de León

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Noelia M. Castellanos - redacción f.r.l. | león
León

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Pablo San José Recio es el presidente de la Federación Nacional de Comercio de Vinos de León, además de secretario de la Interprofesión del Vino de Mesa Español y director gerente de Bodegas Vinos de León y Bodegas Señorío de Nava. Por si fuera poco, el próximo domingo 19 tomará posesión como nuevo abad de la cofradía del Dulce Nombre de Jesús Nazareno para el mandato 2004-2005. Como cualidad merece destacar su amor por la tierra que le vio nacer, León, pero también son conocidas su pasión por la Semana Santa, las romerías y la peregrinación y su afición taurina. Después de 35 años como profesional en el sector vinícola, Pablo San José Recio es sin duda la persona idónea para realizar una valoración a cerca de la vendimia que tendrá lugar dentro de pocos días en la provincia. -¿Cuáles son las previsiones para esta campaña? -La uva será de muy buena calidad, mejor que la del año pasados, en cuanto a la cantidad será menor, entre un 5% y un 10% menos en la zona de Vino de Tierra de León, aunque podemos decir que la producción será casi similar. En el Bierzo será un poquito mayor que en el 2003. -¿Qué es lo que ha hecho que sea de mejor calidad? -El pasado año debido a las altas temperaturas registradas en el mes de agosto la uva sufrió una sobremaduración que hizo que tuviera un alto nivel de azúcar y muy bajo de acidez. Este año, las lluvias de primavera han hecho que la tierra tenga una humedad suficiente e idónea que ha facilitado que la maduración de la uva sea la correcta. -¿Cómo ha afectado a los viñedos el pedrisco registrado durante las primeras semanas de septiembre? -Por suerte nuestras tierras no se vieron afectadas porque las tormentas y el granizo se registraron de forma muy concreta en varias localidades de la zona de los Oteros -Cabreros del Río, Campo de Villavidel, Corbillos de los Oteros, Cubillos de los Oteros y Villanueva de las Manzanas- pero no en Pajares de los Oteros que es donde nosotros tenemos los viñedos. -¿Cuál es la situación del sector vinícola en estos momentos? -En lo que se refiere a cantidad el sector tiene una muy buena situación puesto que este año se dará la mayor cosecha de toda la historia de España, el problema está en el consumo per cápita que está descendiendo, lo que hace que a pesar de todo el sector vaya mal. -Y en el caso de León, ¿cómo es el consumo? -Yo creo que podemos sentirnos orgullosos del consumo de vino que tenemos en la provincia de León porque el consumo de Prieto Picudo está aumentando. -¿En que etapa está la Denominación de Origen del vino Prieto Picudo? -De momento el Prieto Picudo está denominado como un vino de la tierra, a finales del 2004 y principios del 2005 pasará a considerarse vino de calidad para finalmente tener la Denominación de Origen. -¿Qué consideración tiene el Prieto Picudo en León? -En mi opinión se debería de potenciar más la variedad Prieto Picudo, debería de tener una preponderancia especial con respecto a otros vinos porque este es un caldo singular y exclusivo de León. Por ejemplo, el tempranillo es un vino bueno pero que también se hace en Segovia, con lo cual no es exclusivo de la zona, por eso es más interesante promocionar el Prieto Picudo. El alcalde de León, Francisco Fernández, optará a la reelección como secretario general de la Agrupación Local del PSOE de León en las elecciones que se celebrarán el próximo mes de octubre. Este acuerdo se adoptó en al Junta Local que el Partido Socialista celebró el pasado jueves por unanimidad de todos sus miembros, Según informaron a Diario de León diversas fuentes consultadas, fue el propio presidente del Gobierno, José Luis Rodríguez Zapatero, quien convenció a Francisco Fernández de que debía presentarse a la reelección en el cargo. La intención del alcalde de León, según manifestaron estas mismas fuentes, era la de no optar a la reelección e, incluso, había propuesto para que ocupara este cargo al hoy portavoz del Partido Socialista en el Ayuntamiento de la capital, Ibán García del Blanco. En cualquier caso, la Junta Local del PSOE de León no sufrirá grandes variaciones y el regidor socialista seguirá contando con el mismo equipo con el que ha venido trabajando durante los últimos años y que tan buenos resultados ha obtenido en las últimas contiendas electorales.

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