El buen tiempo de septiembre favorece la campaña de alubias con una cosecha de 7.300 toneladas

La provincia de León ha recogido unas 7.300 toneladas de alubias, de buena calidad, en una campaña que se ha caracterizado por las buenas condiciones climatológicas, sobre todo durante las labores de recolección del mes de septiembre. Esta producción representa unos rendimientos medios de 2.800 kilos por hectárea, según datos de la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores. Precisamente la alubia de León fue una de las protagonistas de la jornada de ayer en la Feria de los Productos de León. La promotora Pro IGP Alubia de León organizó una charla titulada «Ruta por el sabor de los páramos» en la que se dio a conocer la importancia de la alubia en la gastronomía leonesa. Se trata de un cultivo que, según Asaja, se ha caracterizado por las malas cosechas hasta hace unos años aunque su situación internacional está haciendo «que haya apetencia compradora por parte de los almacenistas de legumbres de la provincia», al tiempo que los precios se sitúan en una media de un euro por kilo. «Si bien son precios a los que ya se pagaban las alubias hace quince o veinte años, los rendimientos son más altos y la mayor mecanización del cultivo hacen que compita en rentabilidad con otras producciones», señala Asaja. Este sindicato recuerda que las alubias son un cultivo tradicional en León que ha ido en retroceso desde hace quince años, debido a la competencia en precio de terceros países, desde los que se importa libremente. El cultivo está asociado a las vegas y a la comarca del Páramo.