Un proyecto leonés de empleo rural, presentado en la UE como modelo piloto

Un proyecto piloto de León destinado a crear empleo en el entorno rural, a partir de la recogida, procesado y envasado de los hongos silvestres, ha sido presentado en una exposición sobre buenas prácticas de formación profesional en la UE. La iniciativa, desarrollada por la sociedad Instituto de Restauración y Medio Ambiente, con sede en La Virgen del Camino parte de la idea de aprovechar económicamente un recurso natural presente en el mundo rural que no ha sido utilizado hasta ahora, según explicó a Efe Juan Antonio Sánchez, uno de los responsables del proyecto. Sánchez señaló que el proyecto, que comenzó hace tres años y se presentará hoy oficialmente en Madrid, ha sido imitado por empresas de Finlandia, Italia, Grecia y Portugal, que han puesto en marcha iniciativas similares en sus respectivos países, algunas de ellas destinadas en particular a la formación de discapacitados. Cinco de las mujeres que participaron en este proyecto piloto crearon con posterioridad una pequeña empresa de recolección.