Juan José Badiola habla de seguridad alimentaria en León

El director del centro de referencia del instituto de encefalopatías espongiformes bovinas, el leonés Juan José Badiola, acudió ayer a la capital leonesa para pronunciar una conferencia relacionada con la seguridad alimentaria en el Centro de Profesores de León. El evento, que estaba organizado por el propio centro de innovación educativa de los docentes leoneses, sirvió para acercar la realidad de la efectividad de las medidas preventivas ante las epidemias y los cambios en los hábitos alimenticios de la población después de las crisis derivadas de epidemias como el mal de la vacas locas, que afecta en mayor o menor medida a un buen número de países de la Comunidad Europea. Badiola es una autoridad en la materia.