Eulen pone en marcha dos nuevos proyectos similares a Valles del Esla

Primero fue el proyecto ganadero e industrial de Neal y Valles del Esla, con el que David Alvarez (propietario entre otras empresas del grupo Eulen y las Bodegas Vega Sicilia) apostó por el desarrollo económico y social de la zona de la montaña en la que nació. Ahora, casi una década después de aquella iniciativa, hoy consolidada como realidad empresarial, la familia Alvarez pone en marcha en la montaña leonesa dos nuevos proyectos, que siguen la misma filosofía de apuesta social por una zona agrícola y ganadera en crisis económica y poblacional. Se trata de una empresa que comercializará corderos lechales de calidad, que de hecho ya está en marcha y está vendiendo los primeros productos, según fuentes de la sociedad; y de una empresa de producción de aves de corral, que tendrá un fin de empleo y social muy concreto: contratar a las mujeres de la zona, uno de los colectivos con una situación laboral más complicada. Estos dos proyectos siguen la filosofía de Valles del Esla y Neal, que impulsaron el proyecto industrial de carne de vacuno de calidad bajo la fórmula de agrupar a los ganaderos de la comarca bajo un mismo proceso de producción, siguiendo unas estrictas normas de cría y alimentación que permitan sacar al mercado un producto muy cotizado y de gran calidad, independiente de la competición en precios. Ya en el desarrollo de este primer proyecto se contó con la colaboración del CSIC.