La Junta ordena separar en naves aledañas las reses que procedan de las campañas de saneamiento

La Junta de Castilla y León publicó ayer una orden, en el boletín de la comunidad, por la que a partir de ahora, será necesario separar en locales diferentes las reses de ganado bovino que procedan de campañas de saneamiento, que no pueden permanecer en compañía de otro tipo de animales. «Vamos a ver si primero cerramos los asuntos que se refieren a la venta, y después ya entraremos en los detalles particulares» refirió Cantalapiedra, que afirmó conocer la cuestión pero no haberla analizado a fondo «porque los técnicos están de vacaciones y ellos son los que deben considerarlo» explicó Cantalapiedra. Además, para ser autorizados para el sacrificio de animales positivos de estas campañas de saneamiento, los mataderos deberán estar inscritos en el Registro General Sanitario de Alimentos, según lo dispuesto en el Real Decreto 1712/1991, de 29 de noviembre, por el que se regulan las autorizaciones sanitarias de funcionamiento de las industrias, establecimientos y actividades. La orden también establece que los establecimientos deberán adecuar sus procedimientos de autocontrol para cumplir los requisitos previos.