Un joven investigador leonés, mejor expediente nacional en Veterinaria

Avelino Álvarez, un joven investigador leonés de 24 años, recogerá mañana en Madrid de la mano de la ministra de Educación, María Jesús San Segundo, el Premio Nacional de fin de Estudios que le acredita como el mejor expediente de su promoción de entre las diez facultades de Veterinaria que existen en el país. Las credenciales de este joven para hacerse con tal título son una nota media en el conjunto de los cinco años de carrera de 3,75 sobre 4, que en el tradicional baremo de 0 a 10 equivale a casi un 9,4. Avelino se dedica ahora a desarrollar su tesis doctoral sobre termobacteriología, una investigación que intenta profundizar en la influencia de los tratamientos de temperatura sobre los microorganismos que pueden ser patógenos en los alimentos. El mejor estudiante de Veterinaria de todo el país en la última promoción, que quiere orientar su carrera hacia la investigación científica y la docencia, realiza este trabajo en el Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de León gracias a una beca del Plan Nacional de Formación del Profesorado Universitario.