Festival leonés para el paladar
Las Jornadas de Exaltación de la Región Leonesa en Sevilla culminan con una degustación de viandas de la provincia
Mario Amilivia entrega la réplica de la Catedral a Víctor Santos
El rey botillo como protagonista. En la mesa, como acompañantes en los entrantes, el queso de Valdeón, cecina, los pimientos del Bierzo y los puerros de Sahagún. Repollo de asa de cántaro, chorizo y patatas llegados desde el Bierzo para arropar el embutido de esta comarca leonesa por excelencia. Para regar todo, vino Gran Bierzo. A los postres, pera conferencia, reineta del otro lado del Manzanal, mantecadas de Astorga, nicanores de Boñar, cerezas en aguardiente y orujo. La undécima edición del Festival del Botillo en Sevilla -enmarcado en esta ocasión como último encuentro de las Jornadas de Exaltación de la Región Leonesa- reunió ayer en la capital hispalense a 563 comensales: medio centenar llegados desde Ponferrada, una treintena integrantes del grupo El Hilandón de Alija del Infantado y el resto leoneses, descendientes o sevillanos vinculados de alguna manera a la provincia, así como otros procedentes de Salamanca, Zamora y Andalucía. Tal y como relató ayer el presidente de la Casa de León en Sevilla -berciano nacido en San Román de Bembibre- José Colinas, antes de la comida todos se reunieron en una misa mayor, que contó con los bailes del grupo de Alija y los cánticos de un coro polifónico sevillano. Posteriormente, llegó el turno del homenaje al director comercial de la cervecera Cruz Campo, el también leonés Víctor Santos, quien recibió la distinción «Pulchra Leonina» de manos del alcalde de la capital, Mario Amilivia, como paisano más distinguido en la ciudad del Guadalquivir. También intervinieron en el acto el vicepresidente primero de la Diputación, Martínez Majo, el responsable de las casas regionales en la Junta, Félix Colsa, el homenajeado, el presidente de la Fundación Cruz Campo, el alcalde de Alija y el presidente de la Casa de León en Sevilla. Con cita en el calendario Como de «apoteósica» definió ayer Colinas la demostración gastronómica de León, que se celebró a continuación. Incluso, aseguró, que el festival del botillo en Sevilla ya es el tercero tras el de Bembibre y Barcelona. La Casa de Castilla y León en la capital andaluza aglutina a 250 familias, de las que el 60% proceden de la provincia. Entre los actos que organizan destaca un magosto anual y los concursos literarios, poéticos y fotográficos sobre su tierra.