Nueve asociaciones de ganado selecto gestionan el centro de control lácteo
El director general de Producción Agropecuaria de la Junta de Castilla y León oficiará como presidente del centro de control lechero de Castilla y León, que ha creado el gobierno de la autonomía según disposición de un Real Decreto del año 2005, y que va a tener su sede en la capital leonesa. De acuerdo con la orden de la consejería de Agricultura y Ganadería, que publica el Boletín Oficial de Castilla y León, la gestión del centro de control lechero correrá a cargo una decena de asociaciones y federaciones de criadores de ganado selecto bovino, ovino y caprino (entre ellas la del ganado selecto de raza parda, constituida en la provincia leonesa). Dos vocales del nuevo centro de control lechero estarán nombrados por estas asociaciones. Los ganaderos leoneses con explotaciones lecheras, pidieron hace años, sin éxito, que la Junta instalara en la provincia leonesa el laboratorio de control de calidad de la leche. Por contra, este nuevo centro, para el que no aparece dotación presupuestaria alguna, tiene por objeto la valoración genética de los reproductores de las especies bovina, caprina y ovina de aptitud lechera para mejorar las producciones lácteas y que consistirá en la comprobación sistemática de la cantidad de la leche producida y de sus componentes, además de la recogida de otros datos para su incorporación a los esquemas de selección aprobados para las diferentes razas. La Junta ha designado al centro de selección y reproducción animal (el Censyra, que está ubicado en Villaquilambre) como laboratorio de referencia para la realización de los análisis del control lechero oficial. El director de este centro también estará en la comisión de control lechero oficial, que presidirá el director de Producción Agropecuaria de la Junta. La jefa de servicio de medios y producción ganadera cierra la formación oficial de esta comisión, a la que la orden de constitución del centro asigna tareas estratégicas para valorar el futuro del sector. La comisión estará facilitada para adoptar acuerdos con el apoyo de la mayoría simple entre sus miembros. La Junta valora la opción del control lechero como un instrumento fundamental para evaluar de la progresión genética de las razas lecheras de especies productores bovina, caprina y ovina, de forma que todos los programas de mejora genética se sustenten sobre los datos obtenidos en las mediciones efectuadas en dicho control. El Real Decreto 368/2005, de 8 de abril, dispone que cada autonomía constituirá un centro autonómico de control lechero, que debe actuar como la unidad de coordinación y gestión de la ejecución en el ámbito del control lechero de cada territorio.