Los mastines y su labor de pastoreo

También los mastines serán hoy protagonistas en Madrid. La historia de su existencia ya aparece ligada a la creación del Honrado Concejo de la Mesta en el año 1273. En aquellas época llegan a regularse igualmente la propiedad, cuidados y selección de los perros de ganado, conocidos hoy en día como mastines, cuyas condiciones permanecieron en buen estado y cuidado hasta el siglo XIX. Las ovejas y la necesidad del hombre de protegerlas determinaron la aparición de los mastines, su desarrollo y mantenimiento de la raza. El inicio de la exterminación del lobo y su progresiva desaparición y presencia sólo en la montaña leonesa explican los motivos por los que los mastines ya únicamente se centraban en esa zona. Con los primeros criadores, la raza recobra su esplendor.