La subida del lechazo marca una nueva sesión de la lonja de precios agropecuarios de León
En la última sesión de la lonja agropecuaria se registró un ascenso del ovino, y continúa la tendencia registrada hace quince días; los animales de menor peso son los más demandados de ahí que sus precios sean los que han experimentado mayores subidas. La baja demanda del cereal mantiene un descenso en el precio, si bien no es muy significativo, podrían continuar estas pequeñas caídas si oferta y demanda no se igualan. En cuanto al forraje, la falta de mercancía en origen es la tónica general, por lo que al no haber movimiento, los precios repiten, excepto la alfalfa deshidratada que ha dado salida a las existencias, lo que ha propiciado la subida que refleja hoy la lonja. La leche de vaca y oveja como es habitual una vez marcado precio a primeros de mes, repite cotización hasta finalizar dicho mes. Precio y el coste de la leche El sindicato agrario Coag León reclama unos precios de la leche en el campo que cubran el vertiginoso incremento de los costes de producción de los últimos meses. A la escalada en los precios de los piensos, con subidas de hasta un 40%, en el caso de la producción láctea se le une un incremento generalizado de los insumos y gastos fijos tales como fertilizantes, gasóleo, gastos veterinarios, seguros, mano de obra, capital invertido en instalaciones y reposición de cabezas de ganado. Según indica Coag, el sector lácteo se da la particularidad de que los costes generales dependen también de la cantidad de cuota adquirida, lo que conlleva periodos de amortización en función del precio de compra. Es necesario subrayar que esta situación es característica de España ya que durante 13 años existió un mercado libre de cuotas entre productores lo que generó la aparición de intermediarios (entre los compradores y vendedores de cuota) y por tanto un incremento en el precio de las mismas. El coste de amortización varía entre los 0,018 euros y 0, 036 euros por litros, (3 y las 6 pesetas por litro) dependiendo del momento en que se realizó la adquisición, lo que en muchos casos ha puesto en serios problemas la viabilidad de pequeñas y medianas explotaciones, según denuncia Ucale.